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苗族挑花是一种技术性较强，难度大的工艺操作。它是用白布或浅兰色布和青线作原料。挑花没有底样，只是把布料固定在预先做好的四方竹架上，然后就在布料上用青线随手挑出形象逼真的图案。现在苗族妇女中擅长挑花的已为数不多。

       一种刺绣的针法。土家族妇女用多种颜色的线在底布上做成的图画，称挑花，又名装花。挑花一般采用白底挑黑色花样，或白底配红绿色纹样，也有蓝底青底挑红绿色的，还有用五彩丝线挑制的各种图案。随着时代的进步，越到后来，挑花的色彩、图案变化越多。挑花重在构图。长期生活在崇山峻岭中的土家族妇女，多受山区自然风物的熏陶，在挑花构图用色上常借鉴于大自然物象，如彩霞、鲜花、彩蠂、鸟、兽、龙、竹树等均匀为挑花素材，创作了风格独特、情韵别致的作品。土家族挑花最常见的物品有手帕、褡裢、门帘、帐檐，挂在帐门上，可使洞房大为增色。年轻姑娘喜爱情信物，悄悄送给情人，是一颗爱心的表白。挑花体现了土家族人民传统的文化素养和对幸福生海参的执著追求。人们在吊脚楼里、清溪旁边、树阴下、竹林或田边、地角，见到土家族姑娘们手拿针线在聚精会神地挑花，往往毫不足怪。